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Themen der Fachbeiträge

Vertical Farming Aquakultur Alternative Proteine DLG Impulse Pitches - Finale Cannabis & Hanf Zelluläre Landwirtschaft

Vertical Farming

Nutrient+Ctrl_IVF

Ionenselektive Regelung zur ressourceneffizienten und pflanzenbedarfsgerechten Nährstoffversorgung in re-zirkulierenden, hydroponischen Indoor Vertical Farms

Finn Petersen AG "Growing Knowledge" | Hochschule Osnabrück

Alginate hydrogel potential of practice in indoor vertical farming | Eleonora Itri | Hochschule Weihenstephan-Triesdord

Lohnt sich Züchtung für den Vertical Farming Markt? | Wolfgang Fischer | Graines Voltz Deutschland GmbH

Vertical Farming Potentiale für Landwirtschaft und Gartenbau / Produktion pflanzlicher Rohstoffe in Vertical Farming Systemen | Prof. Dr. Heike Mempel | Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Aquakultur

Round Table: Braucht der Seafoodmarkt Aquatic Inhouse food - Akzeptanz für neue Produkte und Produktionsformen? | Carola Katharina Herbst, Fachzentrum Lebensmittel | DLG e.V.; Dr. Stefan Meyer, Geschäftsführer | Bundesverband der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels e.V.; Gunnar Mühlstädt, Geschäftsführer | Puevit GmbH; Dr. Fabian Schäfer, Projektkoordinator, Aquakulturinfo | Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei (IGB)

Best Concept: Aquaponik - „Barsch und Basilikum unter Dach“. Inhouse Shopping. | Nicolas Leschke, CEO / Gründer | ECF Farmsystems GmbH

Best Practice : Garnelenzucht RAS Salzwasser. „Die Bayerische und die Förde Garnele“ | Dr. Bert Wecker, Mitgründer | Oceanloop Kiel GmbH & Co. KG

Alternative Proteine

Mykoprotein: traditionelles Lebensmittel in neuem Gewand | Prof. Dr. Martin Rühl | Institut für Lebensmittelchemie und Lebensmittelbiotechnologie Justus-Liebig-Universität Gießen

Zelluläre Landwirtschaft: Alternative Produktionsmethoden für Proteine | Tatjana Krampitz | GEA Group

Chancen und Herausforderung für den Einsatz proteinreicher Hülsenfruchte in pflanzliche Fleischalternativprodukten entlang der Wertschöpfungskette | Dr. Kerstin Burseg | Head of Research & Product Development | GoodMills Innovation GmbH

Proteinzutaten aus Pflanzen und Pilzen für die Lebensmittelentwicklung – Potentiale und Herausforderungen | Dr. Stephanie Mittermaier, Abteilungsleitung Verfahrensentwicklung Lebensmittel | Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV

DLG Impulse Pitches - Finale

Pitch Alpha-Protein GmbH: Automatisierte Produktion von Mehlwürmern | Rohi Shalati

Pitch easyVEGAN GmbH: easyVEGAN Treberprodukte | Martin Jager

Pitch Lite+Fog GmbH: Fogponic Farming Module | Uwe Peter

Pitch PUEVIT GmbH: Algenwerk | Gunnar Mühlstädt

Pitch SEAWATER Cubes GmbH: SEAWATER CUBE | Carolin Ackermann

Cannabis & Hanf

Paneldiskussion Cannabisanbau |Prof. Dr. Nils Borchard | DLG e.V.; Arne Löffel | DfV; Veronika und Severin Suchentrunk | Sprout Systems; Lorenz Minks | Research Gardens; Daniel Hübner | German Cannabis Standard / HU Berlin

Cannabisanbau unter Tage | Daniel Hübner | German Cannabis Standard / HU Berlin

Cannabisclubs – rechtliche Bedingungen | Michael Schulte | Lito Law Rechtsanwaltskanzlei und JD, LLM. Richard Clabaugh | FH Heilbronn

Q&A Cannabisclubs | Michael Schulte | Lito Law Rechtsanwaltskanzlei; JD, LLM. Richard Clabaugh | FH Heilbronn; Prof. Dr. Nils Borchard | DLG e.V.; Arne Löffel | DfV

Zelluläre Landwirtschaft

Kultiviertes Fleisch als Chance für den Landwirt - Selbst gestalten anstatt anderen das Feld zu überlassen | Dr. Alexander Heuer | Co-Founder and CEO | MEATOSYS GmbH

RespectFarms: Fleisch züchten. Und keine Tiere - wie, weshalb, warum? | Florentine Zieglowski | Co-Geschäftsführerin | RespectFarms & Cell-Ag Deutschland

Wie innovationsfreundlich ist das Lebensmittelrecht? Dr. Tilman Reinhardt | Uni Bayreuth

Plant Cell Cultures - unlocking the potential of delegated Photosynthesis | Prof. Dr. Tilo Hühn | ZHAW - Zurich University of Applied Sciences

Q&A Tilo Hühn | ZHAW - Zurich University of Applied Sciences und Dr. Tilman Reinhardt | Uni Bayreuth

Q&A Florentine Zieglowski | Co-Geschäftsführerin | RespectFarms und Dr. Alexander Heuer | Co-Founder and CEO | MEATOSYS GmbH

Paneldiskussion Ethik und Förderinstrumente in der zellulären Landwirtschaft | Prof. Dr. Nick Lin-HI | Universität Vechta und Sten Küster | EurA AG