Expert Stage Inhouse Farming

Dienstag, 12. November 2024

10 bis 17 Uhr, Thementag Insekten

Der Thementag „Insekten“ fokussiert auf das Potenzial von Insekten als alternative Proteinquelle. Über die Verwendung als Futtermittel hinaus können gezüchtete Insekten oder deren Bestandteile künftig auch in der Produktion von Fleischersatz, anderen Lebensmitteln sowie bei der Herstellung von Kosmetika eingesetzt werden. Über die aktuelle Lage und die marktreife Konzepte informieren am Thementag Experten aus Wissenschaft und Praxis.

Mittwoch, 13. November 2024

10 bis 17 Uhr, Thementag Aquakultur, Aquaponik & Algen

Im Mittelpunkt des Thementages steht die  Frage, wie sich Aquakultur, die bereits heute einer der weltweit am schnellsten wachsenden Sektoren der Landwirtschaft ist, weiterentwickelt und welche ihrer vielversprechenden Potenziale in ein paar Jahren Anwendung finden werden. Praktiker, Fischzüchter und Experten stehen nach Kurzvorträgen Rede und Antwort. Im Fokus stehen vor allem aquatische Indoor-Systeme und Algen. Viele Best Practice-Beispiele zeigen Interessierten, wie Zukunft und Wachstum im Wasser aussehen können. Der Thementag bietet viel Raum für fachlichen Austausch und Networking.

Freitag, 15. November 2024

10 bis 15 Uhr, Feed & Food for Future

Planspiel: Vom Stall zur Vertical Farm
Die Umnutzung von Tierställen zu Vertical Farms bietet innovative Möglichkeiten für eine nachhaltige und zukunftsorientierte Landwirtschaft. Doch bevor diese Vision Realität werden kann, müssen einige Hürden gemeistert werden, um Landwirten die notwendige Planungssicherheit zu geben. Ein interdisziplinärer Expertenaustausch soll Aufschluss darüber geben, wie durch die Synergie der verschiedenen Fachbereiche – Landwirtschaft, Bau, Gebäudetechnik und Datentechnik – der ehemalige Tierstall zu einer hochmodernen Vertical Farm umgestaltet und das Potenzial genutzt werden kann, die regionale Landwirtschaft nachhaltiger und effizienter zu gestalten.

Alternative Proteinquellen: Mit neuen Technologien nachhaltige Landwirtschaft vorantreiben.
Die Weiterverarbeitung von Bioabfällen aus Haushalten und der Lebensmittelindustrie zu nährstoffreichen Futtermitteln verringert Lebensmittelverluste und spart gleichzeitig Rohstoffe ein, die zur Erzeugung von konventionellem Tierfutter genutzt werden. Darüber hinaus reicht die Palette an alternativen Futtermitteln von Insektenprotein über Algen und Mikroorganismen bis hin zur Nutzung von Regenwürmern. Um bestehende Ressourcen unter Umweltaspekten zu entlasten und effizienter zu nutzen, schreiten sowohl Forschung als auch Entwicklung in diesen Bereichen stetig voran. Mit dem Ziel, Landwirten langfristig neue, nachhaltige Möglichkeiten im Bereich der Futtermittel zu bieten.