Adrian Feiler

Bundesverband Aquakultur e.V. (Deutschland)

Von Anfang an hat Adrian sein Leben den Fischen und der Aquakultur gewidmet. Diese Leidenschaft hat ihn dazu gebracht, sich während seines Bachelor- und Masterstudiums an der TU München auf aquatische Themen zu konzentrieren. Nach dieser Ausbildung begann er seine Karriere bei Kaeser Kompressoren, wo er als Business Development Manager im Bereich Aquakultur tätig ist.

Adrian Feiler ist seit 2022 Vorstandsmitglied des Bundesverbandes Aquakultur e.V.. Im Jahr 2023 wurde er zum neuen Präsidenten des Bundesverbands Aquakultur e.V. gewählt.

Michael Gusko

ZERO1 HEALTH GmbH (Österreich)

Michael Gusko studierte Wirtschaftswissenschaft an der Universität Duisburg-Essen und Business Management an der Indiana University in Pennsylvania, USA. Nach dem Studium arbeitete er bei Unilever Deutschland im Bereich Marketing (B2C), Marktforschung und Vertrieb. Seit 30 Jahren arbeitet er für die GoodMills Group in verschiedenen Führungspositionen, zuletzt als Geschäftsführer der GoodMills Innovation GmbH, Hamburg. Seit 2020 arbeitet Michael Gusko als Global Director Innovation in der Wiener Holding.

Kristal Golan

BayWa Venture GmbH, New Protein Solutions bei der BayWa AG (Deutschland)

Kristal Golan ist seit März 2022 Head of New Protein Solutions bei der BayWa AG und seit Anfang des Jahres 2023 Geschäftsführerin der BayWa Venture GmbH. Die multidisziplinäre Unternehmerin, Managerin und Start-up Investorin verantwortet Start-up Kooperationen und Start-up Investments der BayWa Venture GmbH und leitet darüber hinaus den Geschäftsbereich New Protein Solutions. Kristal Golan ist Master of Business Administration in digitalem Technologiemanagement und Unternehmertum. Sie verfügte bereits über mehr als zwölf Jahre Berufserfahrung als Mitgründerin eines erfolgreichen E-Commerce-Start-ups, Senior Managerin bei einem Rocket-Internet-Start-up sowie als Senior Consultant in der Strategie- und Investitionsberatung, bevor sie 2019 zur BayWa AG als „Senior Venture Manager“ für den Bereich New Proteins wechselte. Mittlerweile gestaltet die BayWa das Thema „alternative Proteine“ in einer eigenen Abteilung aus, der BayWa New Protein Solutions, deren Abteilungsleiterin sie vom Zeitpunkt der Gründung an ist.

Prof. Dr. Tilo Hühn

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (Schweiz)

Prof. Dr. Tilo Hühn, Food Architect, Doktor der Biologie, ist Diplom-Ingenieur für Weinbau und Önologie. Seine Forschungsschwerpunkte sind regenerative Verfahrenstechnik, Analytik und Technologie von Aromakomponenten, bioaktiven Substanzen und wertbestimmenden Inhaltsstoffen. Zusammen mit seinem Team und in Zusammenarbeit mit anderen Akteuren schafft, variiert, erweitert und reproduziert er die Informationswege, um funktionelle Lösungen für die Lebensmittelwelt zu erforschen. In Zusammenarbeit mit Industriepartnern wurden neue Lösungen für die Extraktion von mehr guten Inhaltsstoffen aus Trauben, Äpfeln, Orangen, Oliven, Tomaten, Gewürzen, Kräutern, Kaffee, Insekten, Nüssen, Kakao und pflanzlichen Zellkulturen entwickelt. Seit 1997 arbeitet er an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Wädenswil, Schweiz, und ist Leiter des Zentrums für Lebensmittelzusammensetzung und Prozessdesign.

Christopher Nigischer

consider it GmbH (Deutschland)

Christopher Nigischer ist seit über 13 Jahren Unternehmer. Sein erstes Unternehmen - die consider it GmbH - war gebootstrapped und beschäftigt heute 40 Mitarbeiter. Es folgten die STOKR GmbH, finanziert durch Venture Capital, und die CHAINSTEP GmbH sowie die Blockchain Research Lab gGmbH, die hauptsächlich durch öffentliche Mittel finanziert wurden.

Christopher hat schon früh erkannt, dass öffentliche Fördermittel und Subventionen seine bevorzugte Finanzierungsform sind. Dementsprechend hat Christopher dieses Instrument in den letzten 10 Jahren für seine eigenen Unternehmungen eingesetzt und seinen Kunden geholfen, es zu nutzen. Inzwischen hat er mehr als 100 Organisationen bei der Beschaffung von Finanzmitteln geholfen.

Unterstützt wird er dabei von seinem Team aus erfahrenen Fördermittelberatern, die sich vor allem auf Technologie-Startups spezialisiert haben. Und er teilt sein Wissen und seine Erfahrung auch offen auf Linkedin, Youtube, Instagram und TikTok als "Fördermittelflüsterer".

Dr. Stefan Pecoroni

GEA Westfalia Separator Group GmbH (Deutschland)

Dr. Stefan Pecoroni studierte und promovierte an der Uni Hohenheim im Bereich Lebensmitteltechnologie. Seit 1995 ist er für die GEA Group in verschiedenen Vertriebs- und Entwicklungsfunktion u.a. als Leiter der Businesslines Getränketechnik und nachwachsende Rohstoffe. Seit 2020 ist Dr. Pecoroni Head of Process Technology & Innovation und Vice President der GEA Westfalia Separator Group GmbH mit den Schwerpunkten: verfahrenstechnische Entwicklung und Unterstützung und Innovationmanagement.

Prof. Dr. Katharina Riehn

Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (Deutschland)

Prof. Dr. Katharina Riehn ist Fachtierärztin für Lebensmittelsicherheit und Fleischhygiene. Ihr Studium absolvierte sie an der Freien Universität Berlin und promovierte am Institut für Lebensmittelhygiene. Seit 2012 ist sie Professorin für Lebensmittel-Mikrobiologie und -Toxikologie im Department Ökotrophologie der Fakultät Life Sciences der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg. Ihre Forschungsschwerpunkte sind tierschutzrelevante Aspekte im Bereich der Schlachtung und lebensmittelassoziierten parasitären Zoonosen. Ein weiterer Forschungsschwerpunkt liegt auf der Identifikation von Qualitätsparametern bei Kakao und Mangos. Im November 2014 absolvierte sie zusätzlich die Ausbildung zum Diplomate des European College of Veterinary Public Health (ECVPH) in der Fachrichtung „Food Science“.